Café Pedal
Un café et une part de gâteau au Cafepedal, c'est un petit bonheur du quotidien !
À ma retraite, il y a deux ans, j'ai réalisé mon rêve de longue date : ouvrir mon propre café.
Conditions : je devrais pouvoir tout faire toute seule* : la pâtisserie, atteler et charger la remorque, emballer la machine à café, le transport, l'installation, le retour, le rangement et le nettoyage, et bien sûr toute la promotion.
Comme j'aime faire du vélo et boire du café, j'ai cherché une solution mobile qui me convienne.
J'ai installé la caisse à café « Migo » sur la remorque, un petit lavabo sur le camping-car, une pompe à eau pour avoir de l'eau courante comme dans un camping-car, et un peu d'électricité pour l'éclairage du véhicule.
Et voilà ce qui se passe depuis l'été 2022 : des délices faits maison tous les mardis après-midi à Rümlang – sur la place du village ou, en cas de pluie, juste à côté, au Lager 196, un joli bar à vin fermé le mardi, doté d'une longue table pouvant accueillir de nombreux convives.
Et les clients affluent. Mon « Cafepedal » est devenu un rendez-vous hebdomadaire incontournable pour beaucoup de gens, un lieu de rencontre où l'on peut déguster de délicieuses pâtisseries de grande qualité et le meilleur café qui soit.
Entre-temps, je me suis également procuré une remorque « nature » de la marque Hinterher. Je fais donc deux allers-retours au village : une fois avec la remorque Cafepedal attelée, puis une autre fois avec la remorque Hinterher chargée de caisses « Rako » aux normes européennes. Ça se passe bien, car les distances sont courtes dans notre village et c'est très facile à faire en vélo électrique.
*Remarque. Bien sûr, je suis ravie chaque mardi quand mon mari m'aide ! :-) Surtout parce que nous emportons aussi du mobilier, comme des tables et des chaises pliantes, sur la place du village, ou encore, en été, le petit congélateur rempli de délicieuses glaces maison.
Si vous passez dans le coin, n'hésitez pas à venir faire un tour au Cafepedal !
Amicalement,
Anita
